¿Por qué contar con un asesor en el sector de la hostelería?
A día de hoy, son muchos los emprendedores que quieren montar un negocio o una franquicia y se dan cuenta de la necesidad de contar con profesionales para que les guíen en su toma de decisiones durante todo este proceso. Disponer de un asesor al desarrollar una idea de negocio suele ser una decisión acertada, dado que al tener en cuenta los distintos modelos de negocio que hay, asegura una buena gestión para cada uno de ellos. Además, evita complicaciones y se encarga de los temas más complejos.
Su implicación en el sector es muy importante, debido que se trata de un profesional con experiencia en la gestión administrativa y operacional con un amplio conocimiento del sector de la hostelería y restauración. Esto permite que diseñe estrategias correctas y sin incurrir a aplicar soluciones de otras áreas empresariales.
Pero, ¿Qué servicios o funciones ofrece?
- Puesta en marcha del negocio, como asesor de esta área, el profesional puede planificar las estrategias, ofrecer asesoramiento a nivel de contrataciones, diseño, gestión del espacio, adquisición de maquinarias. También indica en base a un presupuesto, una mejor disposición de los elementos con métodos o herramientas testadas.
- Actualización legal, otro de los aspectos de los cuales se encarga es la adaptación de la normativa aplicable en todos los aspectos del negocio. Existen reglamentos que muchos negocios no aplican por desconocimiento y por falta de conocimiento al aplicarlos, hecho que se evitaría contando con un asesor.
- Gestión, formación y contratación, se trata del punto más crítico de un negocio. Esta operativa abarca desde la gestión de proveedores, de la cocina y el almacenamiento. Por otro lado, la gestión de la contratación y formación permitirá disponer de empleados altamente competentes y comprometidos con el negocio. El profesional puede determinar la mejor manera de gestionar cada una de las partes críticas de un negocio hostelero.
En conclusión, contar con un asesor en el sector de la hostelería puede impulsar claramente un negocio, además de proporcionar seguridad en la toma de decisiones. Seguir las recomendaciones de un profesional puede evitar todo tipo de problemas de gestión y legales. Por ello, en OBN& queremos facilitarle el trabajo, ofreciendo este servicio, encargándonos del asesoramiento de su negocio y resolviendo con seguridad y tranquilidad cualquier acción legal necesaria.
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